Domaine Castelnau, Viognier

De smaak is licht en droog, met exotische fruittonen zoals lychee en mango. De afdronk is aanhoudend en heerlijk fruitig, perfect afgestemd op wat liefhebbers van een moderne rosé zoeken.

Deze rosé heeft een lichte koperachtige glans die een speels en elegant karakter verraadt. De geur is fris en uitnodigend, met aroma’s van citrusvruchten, aardbeien en subtiele florale tonen die zorgen voor verfijning.

Serveer deze rosé tussen 8-10°C. Zo komen de frisse en fruitige aroma’s optimaal tot hun recht.

Of je nu geniet van een aperitief, schaaldieren zoals garnalen of krab, of visgerechten zoals zalm – deze rosé past overal bij. Hij doet het ook fantastisch bij geroosterd vlees, barbecuegerechten en hamburgers. Voor een verrassende twist kun je hem combineren met Aziatische gerechten, zolang deze niet te pittig zijn.

De druiven worden met zorg geselecteerd en geplukt, zodat de frisse en fruitige eigenschappen behouden blijven. Dankzij een combinatie van moderne en traditionele vinificatietechnieken blijft het pure fruitkarakter centraal staan in deze elegante wijn.

Domaine de Castelnau ligt in een uitzonderlijke regio voor roséproductie. Het perfecte terroir – warme dagen en koele nachten – zorgt voor een unieke balans tussen frisheid en complexiteit. Het resultaat? Een verfijnde wijn die perfect is voor zowel een zomerse dag als een culinaire avond.