Bodegas Sonsierra, Rioja Blanco Fermentado en Barrica

Romig, vol en perfect in balans. De frisse zuren zorgen voor een mooie spanning, terwijl je smaken van wit fruit en geroosterde tonen proeft. De lange, aanhoudende afdronk maakt elke slok de moeite waard.

Deze elegante wijn schittert lichtgeel in je glas, met heldere reflecties. Het bouquet is complex: peer, perzik en witte bloemen komen samen met subtiele geroosterde noten en een vleugje vanille, dankzij de rijping op vat.

Schenk deze Rioja Blanco op 12°C – dat is precies de temperatuur waarop de rijke aroma’s en volle smaak volledig tot hun recht komen.

Deze wijn is een veelzijdige tafelgenoot. Combineer met zeevruchten, verse pasta, rijstgerechten of kip. Ook verrassend lekker bij Aziatische gerechten, zelfs de pittige varianten.

De druiven worden met de hand geplukt en komen uitsluitend van de wijngaarden rondom het domein. Fermentatie gebeurt in Franse eiken vaten, waar de wijn drie maanden rijpt op eigen schillen. Dagelijkse batonnage zorgt voor extra complexiteit en diepte.

Bodegas Sonsierra ligt in Rioja Alta, aan de voet van het Cantabrisch gebergte. Hier, langs de Ebro-rivier, hebben de wijnstokken – tussen de 20 en 130 jaar oud – de perfecte omstandigheden. Het microklimaat, beschermd door de bergen, levert druiven van uitzonderlijke kwaliteit.